Aucun gâteau ou pain n'a tout à fait la même utilisation pratique, ou la même fantaisie mystique, que Fanouropita

Fanouropita est fabriquée le 27 août pour commémorer Saint Fanourios le martyr et faiseur de miracles, le saint révélateur.

Agios Fanourios est l'un des saints à qui l'on demande d'intercéder lorsque des choses sont perdues. Son nom vient du mot grec « fanerono » qui signifie révéler.

La tradition de préparer une Fanouropita est un grand honneur accordé au Saint. Il s'agit traditionnellement d'un gâteau rond et il est préparé chaque fois que le saint révèle qu'un objet perdu, un travail, un remède ou tout ce que la personne a cherché à trouver est retrouvé. Mais vous pouvez préparer ce gâteau aux épices végétalien n’importe quel jour de l’année. C'est super aussi pour le petit-déjeuner !

Lorsque vous préparez le gâteau, vous êtes également censé dire : « Seigneur, aie pitié de l'âme de la mère d'Agios Fanourios. »

Voici un facile à suivrerecette-

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