Guide gastronomique : 23 des meilleurs hamburgers de Cleveland

Bearden'sPourquoi nous l'aimons :Depuis 1948, ce steakburger familial emblématique, qui met en vedette des shakes et des rondelles d'oignons battues et coupées à la main, brille de nostalgie grâce à un train miniature dans la salle à manger et à une sympathique mascotte d'ours.Essaye ça: «Nos produits phares ne sont jamais des steakburgers surgelés d'une seule source, comme le Peanut Butter Bear (8,35 $), comprenant un steakburger avec du beurre de cacahuète et des cornichons sucrés», explique le propriétaire Jim Griffiths. 19985, chemin Lake, Rocky River, 440-331-7850, Beardens.com

Burgers à la bombe de BettyPourquoi nous l'aimons :«La personnalité du camion est vraiment amusante et simple», explique Lena Brown, chef et propriétaire du food truck sur le thème militaire, vieux de 10 ans.Essaye ça: Ce restaurant sur roues prépare de délicieux hamburgers et petits pains faits maison, comme le Boeing Fortress (12 $), garni de gros beurre de cacahuète, de confiture de baies poivrées, de confiture de bacon, d'oignons braisés au Coca-Cola et de cheddar Tillamook. Cleveland, 440-719-9196, bettysbombasburgerscle.com

Billy's A Cappelli Martini BarPourquoi nous l'aimons :Connu pour sa longue liste de fabuleux cocktails et son happy hour, cet endroit intime, décontracté et chic est parfait pour un hamburger avec un acolyte de spécialité martini.Essaye ça: Le délicieux Shroom Burger (16 $) est garni de champignons grillés et de fromage suisse fondu. N'oubliez pas que tous les burgers sont accompagnés de chips maison. 7338, boulevard du parc industriel, parc industriel des Grands Lacs, Mentor, 440-585-8815, billysacappellimartinibar.com

Correction de la boîte noirePourquoi nous l'aimons :Ce favori de Legacy Village prépare des plats de rue gastronomiques et des sandwichs du chef Eric Rogers qui a commencé son parcours de restaurant à l'âge de 8 ans en aidant dans le restaurant de ses grands-parents.Essaye ça: Vous aurez envie du hamburger hibachi (12,50 $), composé de bœuf Angus assaisonné maison, de crevettes grillées, de mozzarella, de provolone, de champignons, d'oignons, de poivrons, d'un petit pain brioché grillé et d'une mayonnaise miam miam. 25359, chemin Cedar, Lyndhurst, 216-675-3129, blackboxfix.com

Chien de bièrePourquoi nous l'aimons : Cette nouvelle brasserie écossaise propose le repas « Hoppy » pour adultes, comprenant un délicieux hamburger, des frites et une bière, ainsi qu'un immense patio amusant avec des jeux de jardin, une vue sur la rivière et des foyers. N'oubliez pas les 28 pressions qui déversent un mélange de BrewDog et d'autres bières artisanales.Essaye ça: Commandez le Fast Joe (16,45 $) avec une galette de bœuf fraîchement haché de sept onces de Fire River Farms, du cheddar, de la laitue, des tomates, de la mayonnaise, des cornichons, de l'oignon rouge et de la confiture de bacon Elvis Juice, servi avec des frites. 1956 Carter Road, Cleveland, 216-367-2494, Brewdog.com/usa/bars/usa/cleveland

Moteur de bière BuckeyePourquoi nous l'aimons : Demandez aux habitants de Lakewood où prendre un hamburger et Beer Engine sera certainement nommé. Ce paradis gastronomique discret propose six hamburgers spéciaux et une carte de bières allemandes avec 25 pressions.Essaye ça: Le hamburger West Side préparé sur commande (11,75 $) contient des oignons caramélisés, du cheddar fort de New York, des pommes de terre Rudy's Strudel, des pierogi au cheddar et de la crème sure. 15315 Madison Ave., Lakewood, 216-226-2337, buckeyebeerengine.com

Burgers 2 BièresPourquoi nous l'aimons :Avec des pubs à Concord, Twinsburg, Highland Heights et plus encore, cette chaîne locale branchée propose des hamburgers personnalisables au bœuf 100 % nourri à l'herbe et 16 spécialités maison.Essaye ça: Dévorez le Luther (12 $), une combinaison assez basique de fromage américain et de bacon croustillant – jusqu'à ce que vous arriviez au petit pain aux beignets glacés grillés. Divers endroits, burgers2beer.com

Épiciers CleaveLandPourquoi nous l'aimons :«Nous utilisons des poitrines de viande halal de haute qualité, de qualité supérieure ou supérieure, que nous transformons nous-mêmes», déclare Fasih Syed, propriétaire du restaurant, épicier et charcutier. En tant que seul restaurant halal certifié HFSAA dans l'Ohio, cette famille de deux ans l'entreprise propose du bœuf, du poulet ou de l'agneau.